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Sumérgete en un auténtico capricho del mar con nuestra ventresca de bonito del Norte en mantequilla Airas Moniz. Esta joya gourmet nace de una alianza única entre dos mundos: el arte de la conserva y la excelencia láctea gallega.
Cada lata alberga exquisitas láminas de ventresca, extraídas de ejemplares seleccionados pescados a caña en el Cantábrico, manos expertas que cuidan textura y calidad. A estas láminas se suma la mantequilla artesana Airas Moniz, elaborada con leche cruda de vacas jersey de pastoreo, que aporta una untuosidad suave y un sabor sofisticado que realza cada bocado.
Un producto “más complejo” —como lo definen quienes lo han probado—, ideal para sibaritas, con matices salinos, cremosos y marinos que hablan por sí solos.
Ventresca de Bonito del Norte
Mantequilla (nata, leche, fermentos)
Sal
Energía: 373 kcal / 1543 kJ (19 % CDO)
Grasas totales: 32 g (de las cuales saturadas: 21 g)
Hidratos de carbono: < 0,5 g
Proteínas: 21 g
Sal: 1,5 g
Antes de abrir la lata, sumérgela 2 minutos en agua caliente para atemperarla y que la mantequilla se funda ligeramente. Excelente para acompañar ensaladas, tostas o aperitivos delicados. Una vez abierta, conserva en frío y consume antes de 3 días.
Sabor singular: la mantequilla artesana de Airas Moniz aporta cremosidad y redondez, equilibrando el carácter intenso y sutil del bonito.
Producto premium y cuidado: elaboración manual de las láminas, selección de ejemplares del Cantábrico y producto gallego con sellos de calidad.
Versatilidad gourmet: perfecta para elevar una tapa, un entrante elegante o incluso como protagonista en recetas creativas.
Experiencia sensorial: sorprende a tu paladar con texturas melosas, aromas marinos y un toque lácteo refinado, pensados para los paladares más exigentes.
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