Descripción

Navajas de las Islas Cíes en Aceite de Oliva

La joya del Atlántico en tu mesa.

Seleccionadas una a una en las aguas cristalinas de las Islas Cíes, nuestras navajas son capturadas de forma artesanal mediante buceo, garantizando el máximo respeto por el ecosistema marino. Cada ejemplar se extrae manualmente, conservando su integridad y frescura.

Tras una cocción suave que realza su textura y sabor natural, las navajas se sumergen en aceite de oliva de primera calidad, creando un equilibrio perfecto entre mar y tierra. El resultado es una conserva elegante, delicada y auténtica, capaz de conquistar a los paladares más exigentes.

¿Por qué elegirlas?

• Porque son un producto exclusivo y sostenible, con producción limitada para proteger la biodiversidad de las Islas Cíes.

• Porque cuentan con sellos de calidad como Pescaderías y Pescaenverde, que garantizan frescura, trazabilidad y compromiso medioambiental.

• Porque son el acompañante ideal para un aperitivo gourmet, un maridaje con buen vino blanco o como protagonista en recetas de alta cocina.

Punto diferenciador:
A diferencia de otras conservas, estas navajas se capturan solo cuando alcanzan un tamaño superior al mínimo legal, asegurando así varias etapas de reproducción antes de su pesca. Un gesto que habla de respeto, sostenibilidad y de un futuro con mares más vivos.

✨ Cada lata es un pedazo de mar gallego, un lujo natural que llega directo a tu mesa.

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